おつまみにもなるマッシュポテトです
このレシピの生い立ち
期限ギリギリのベーコンがあったので 消費したくてベーコン多めのマッシュポテトです。ベーコンはもっと少なくてもいいですよ(^^)
材料
- じゃがいも 4個
- ベーコン 150g
- アンチョビ 5〜6本
- ☆マヨネーズ 大さじ5
- ☆牛乳 大さじ1
- ☆塩 適量
- ☆ブラックペッパー 適量
作り方
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1
じゃがいもは切ってレンジでチン
600Wで7.8分くらい -
2
ベーコンはカリカリになるまで炒める
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3
じゃがいもとベーコンとアンチョビを混ぜる
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4
今回使ったアンチョビ
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5
☆を入れて混ぜたらできあがり
コツ・ポイント
アンチョビの味があるので お塩の量は味見しながらで。
ベーコンから出た油も一緒にマッシュポテトに入れて下さい。香りがいいです(^^)
ベーコンから出た油も一緒にマッシュポテトに入れて下さい。香りがいいです(^^)
