ベーコンとアスパラのクリームパスタ

生クリームやホワイトソース不使用
このレシピの生い立ち
アスパラが余っていたので

材料

  1. パスタ 400g
  2. ベーコン 2枚
  3. アスパラ 4本
  4. 牛乳 300cc
  5. 小麦粉 小さじ1
  6. にんにく 1片
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてパスタを茹でる。(書いてある時間の一分前にアスパラを入れ茹でる。)

  2. 2

    薄くスライスしたにんにくをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。焦がす前に皿ににんにくを戻しておく。

  3. 3

    同じフライパンでベーコンを炒める。小麦粉を小さじ1入れて焦がさないように炒める。

  4. 4

    牛乳を300ccと炒めたにんにくを入れて混ぜる。

  5. 5

    パスタをフライパンの中に入れてブラックペッパーをふったら完成。

コツ・ポイント

牛乳がたっぷりだと美味しいです。

Tags:

にんにく / アスパラ / オリーブオイル / パスタ / ベーコン / 小麦粉 / 牛乳

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