簡単*節約*ボリューム満点⤴️ 材料少なめ、サフランも魚介類も使わないカレー粉で作るパエリアです☺️
このレシピの生い立ち
魚介類が苦手なのでベーコンで作りました…(*´▽｀*)
材料
- 玉ねぎ 小1/2個
- 米 2合
- 水 600cc
- コンソメ 1個
- カレー粉 大さじ1
- クミンパウダー 小さじ1/2
- ニンニク チューブ2㎝
- 塩 小さじ1弱
- ベーコン 適量
- しめじ 1/2パック
- ピーマン 1個
- ブラックペッパー 適量
- 粉チーズ お好み
- パセリ（ドライ） お好み
作り方
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1
油をひいたフライパンでみじん切りにした玉ねぎをサッと炒めるたら火を止める。
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2
米、水、コンソメ、カレー粉、クミンパウダー、ニンニク、塩を加え混ぜ合わせたらベーコンを並べる。
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3
蓋をして弱火～中火で15分火を通し、しめじを加えたら5分プラス。火を止めて輪切りピーマンをのせたら10分蒸らす。
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4
ブラックペッパー、粉チーズ、ドライパセリをかけたら出来上がり✋ 蓋を取って再び火を通し、おこげをつけても美味ですよ☺️
コツ・ポイント
蓋をして作りましたが水っぽくならず仕上がりました☺️
