簡単でおいしい☆女性が大好きなクリームパスタです(^O^)このレシピの生い立ちきのこが大好きなので、一度にいっぱいきのこが食べれるパスタを作りました。
- にんにく 1かけ
- オリーブ油 大さじ1
- まいたけ 1パック
- しめじ 1パック
- エリンギ 1パック
- ベーコン 4枚
- 生クリーム 200ml
- バター 10g
- 塩胡椒 少々
- コンソメスープの素 少々
- パセリ 少々
- パスタ 180g
作り方
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1
ベーコンは細切りにする。エリンギ1パックは細切りに、しめじ1パック、まいたけ1パックは石綿を取り、少しバラす。
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2
フライパンにオリーブ油、にんにく1かけを丸ごと入れて火にかける。香りが出てきたら、ベーコン→きのこの順に入れて炒める。
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3
②に生クリーム200mlを加え、5分ほど煮詰める。コンソメスープの素を少々、バター10g、塩胡椒で味付けをする。
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4
茹でたパスタをフライパンに戻し、ソースと和える。器に盛り、パセリを散らしてできあがり♪☆
コツ・ポイントゆでたパスタをソースと和えたあと、最後に必ずもう一度味見をします。塩加減がバッチリ決まるとおいしくできます(^^)
