簡単、カルシウムたっぷり！お弁当のおかずに常備菜に白米によく合うおかずです★
このレシピの生い立ち
小松菜好きなので＾ー＾
材料
- ベーコン 長いの2〜3枚
- じゃこ 20g〜30g
- 小松菜 半束
- 炒め油 適量
- こしょう 少々
- 醤油 少々
作り方
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1
小松菜を下茹でして、4〜5㎝に切る。★小松菜はあくが少ないから生でも大丈夫ですが、茹でた方が炒め油がひかえられます。ベーコンは１cmくらいに切る。
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2
フライパンに少しだけ油をひき、ベーコンとじゃこをお好みの加減に炒め、そこに小松菜を加えザッといため、こしょうと醤油をチラっと加える。
コツ・ポイント
生の小松菜を使う時は水か酒を加えて炒める。
