フライパンとグリルで出来ちゃうベーグルです(*´ω｀*)
- 薄力粉 350g
- ドライイースト 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 微温湯 150ｍl
- 【具材】
- マジックソルト 適量
- ミックスペッパー 適量
- チーズ 適量
- 【湯に入れる】
- はちみつ スプーン1杯
作り方
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1
薄力粉、ドライイースト、砂糖を混ぜる。
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2
微温湯(20℃くらい)を少しずつ入れて捏ねる。まとまってきたら丸めて生地を20分休ませる。
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3
ふくらみましたー！
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4
生地を6等分し生地を伸ばしてチーズをちのせ、上からミックスペッパー、マジックソルトをかける。
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5
内側に包み込み、棒状にしドーナツ状に形成する。
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6
はちみつを入れて湯を沸かし片面50秒ずつ茹でる。
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7
フライパンにクッキングシートを敷き片面ずつ焼き目をつける。
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8
少し焼き目がついたら、グリルに並べて1~2 分ほどこんがり焼き色をつける。
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9
完成！ちょっと焦げた(๑ ‘ ∀ ‘๑)
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10
ベーグルを使ったレシピはこちらε٩( ºωº )۶з
コツ・ポイント＊強力粉は使ってません＊中に好きなものを入れられます＊形成する時にしっかり摘んで留めないとドーナツ状になりません( •́ㅿ•̀ )＊グリルで焼き目をつけたらオーブンで焼いた風になります(*´∇｀*)
