ベーグルフレンチトースト

朝食にぴったり！腹持ちもいいし、甘くてぺろっと食べられます。このレシピの生い立ち食パンやバゲットでフレンチトーストができるなら、ベーグルだって！と思ってやってみました。

1. ベーグル 2個
2. 卵 2個
3. 牛乳 200ml
4. パルスイート 大さじ2/3
5. 粉糖・はちみつ・メープルシロップ・アイスクリームなど お好みで

1. 1

   卵、牛乳、パルスイートを泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   ベーグルを2等分にスライスし、1にじっくり浸す。1時間くらい放置するといい。

3. 3

   フライパンにバターを敷いて、中火でじっくり焼く。

4. 4

   器に盛り、お好みのトッピングと一緒に召し上がれ！写真は粉糖・メープルシロップ・横に少しアイスクリームをつけています。

コツ・ポイントベーグルの皮の部分は卵を吸わないので、断面から時間をかけてじっくり卵を吸わせてください。特に弾力があって目の詰まったベーグルは、切り方を工夫して断面積を増やすとより卵を吸うと思います。