フランスで食べた美味しいバケットが忘れられなく作って見ました。付近においしいバケットがないのでベーグルで代用。
このレシピの生い立ち
コメントに同じ。
材料
- ベーグル １
- マーガリン 適量
- 塩 レタス用に少々
- カマンベールチーズ 適量
- レタス 適量
作り方
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1
冷蔵庫から出したベーグルを半分に切り、３５０Ｆに温めたオーブンで６－７分焼く。勿論トースターでも可。焼きが足りないとベーグルの味は粉臭いし、焼き過ぎると堅くなる。外はパリパリ中ふわふわの原則で。
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2
レタスは洗い、塩を少々（お好みで）かけ水分を拭き取る。カマンベールは薄くカット。オーブンからベーグルを取りだし熱いうちにマーガリンを塗る。その後レタスとカマンベールを挟んで、熱いうちに召し上がると
良い。
コツ・ポイント
このシンプルさが癖になります。ベーグルが熱いうちに召し上がるのが最適かと思います。我が家ベーグルは冷蔵庫で保存し、食べる直前にこのようにして焼きます。
