全ての材料をボールｏｒフープロに入れて混ぜるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
すぐに出来るお手軽チーズケーキが食べたくて。
材料
- ★クリームチーズ ２００ｇ
- ★生クリーム ２００cc
- ★砂糖 ５０ｇ
- ★薄力粉 大３
- ★レモン汁 大２
- ★卵 ２コ
- 土台（を作る時）
- ◎クラッカー ６０ｇ
- ◎くるみ ３０ｇ
- 溶かしバター ３０ｇ
作り方
-
1
～土台を作る時～
袋に、◎を入れ、すりこぎで叩いて細かくし、溶かしバターを混ぜる。型に敷いて冷蔵庫で３０分以上冷やす。 -
2
土台を作らない時はここから。
クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
レンジで３０～６０秒チンしてもＯＫ。 -
3
★をボールｏｒフープロに入れてなめらかになるまで混ぜる。
型に流し入れる。 -
4
１７０度に熱したオーブンで４５分焼く。
焼きあがったら、型のまま冷ます。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
前日に作って、１日冷蔵庫で寝かせると、しっとりさらに美味しいです。
クリームチーズ２５０ｇ入りを使う時は、砂糖を６５ｇにして、他の分量はそのままで作ります。
クリームチーズ２５０ｇ入りを使う時は、砂糖を６５ｇにして、他の分量はそのままで作ります。
