フレンチトーストにベリーをのせたら、カフェ風のおしゃれなフレンチトーストの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ふわふわのフレンチトーストを食べたくて♡
材料
- 厚めの食パン 2枚
- 牛乳 200ml
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ2弱
- バニラエッセンス 3滴くらい
- バター 焼く時に必要な分
- 冷凍ベリーミックス お好みで
- お好きなフルーツ お好みで
- メープルシロップ お好みで
- ホイップした生クリーム 100mlくらい
- 生クリーム用砂糖 大さじ1くらい
- 粉糖 お好みで
作り方
-
1
卵液をつくります。
牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。
冷凍のベリーは、あらかじめ解凍しておいてください -
2
パンをお好みの大きさに切り、1の卵液に漬けます。
パンをひっくり返して、よく染み込ませてください。 -
3
卵液がなくなるほどよく染み込ませたら、焼きます。バターを使って風味豊かに♪
-
4
焼き色がつくように焼くと、見た目がよくなります♪
-
5
焼きあがったら、お皿に盛り、お好みで、ホイップした生クリームや、ベリーミックス、メープルシロップなどをのせます。
-
6
最後に粉糖をたっぷりふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
食べる前日に、パンを卵液に浸しておくとよいですが、ダブルソフトのようなフワフワのパンなら、食べる直前に浸しても大丈夫です♪
