アイスに、カキ氷に、ヨーグルトに最適なシロップを手作りするの巻。炭酸や冷たい水で割ってドリンクにもなります☆
このレシピの生い立ち
Eテレでやっていたシロップ作り。生のフルーツが無いので応用しました。
材料
- 冷凍ブルーベリー 200g
- 冷凍ラズベリー 200g
- 砂糖（果実の80%） 320g
- リンゴ酢 60g
作り方
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1
洗って、熱消毒した瓶を用意。材料を計る。ベリーは、混ぜておく。
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2
砂糖とベリーを交互に入れる。最後は必ず砂糖になるように入れる。
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3
リンゴ酢を注いで、蓋をする。
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4
2.3日に1回全体を振り混ぜて、2週間〜3週間で出来上がり。
コツ・ポイント
必ず最後は砂糖。それだけです（笑）
