ベリーのチョコムース

ゼラチン、砂糖を使わずにマシュマロを溶かして使うので、生クリームを使わなくてもふんわりと仕上がりますよ。このレシピの生い立ち株式会社アスクのキッチンより、他にも様々な冷凍フルーツ、冷凍野菜のレシピを配信中です。http://www.asc.co.jp/recipe/https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/

1. 冷凍ミックスベリー 100g
2. チョコレート 100g
3. マシュマロ 60g
4. 牛乳 250cc
5. 冷凍ミックスベリー（飾り用） 適量
6. ミント 適量

1. 1

   小鍋に牛乳、マシュマロ、砕いたチョコレートを入れ弱火にかけ、マシュマロとチョコレートを溶かす。

2. 2

   1の粗熱がとれたら、ミックスベリーを混ぜ容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   固まったら上にミントと飾り用ミックスベリーをのせる。

4. 4

   【使用した商品】トロピカルマリアミックスべリー

コツ・ポイント甘酸っぱいミックスベリーをほろ苦いチョコムースに入れました。