３種のベリーを使った、デザートにもなる新感覚のサングリアです♪
ゼリーをくずして召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ドライフルーツをドリンクにも活用できないかと思って作りました♪
材料
- 赤ワイン 100cc
- ドライいちご 10g
- ドライブルーベリー 10g
- ドライクランベリー 10g
- アガベシロップ 小さじ２
- シナモン 小さじ1/4
- ゼラチン 5g
- ソーダ水 適量
- お好みのドライベリー 適量
作り方
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1
ボウルに赤ワイン、ベリーを入れ１晩置く。
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2
ふやかしたゼラチンを大さじの水と容器に入れ、レンジに３０秒かける。
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3
ボウルにベリー、赤ワインを入れ、①のゼラチンを加えて手早く混ぜる。
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4
シロップ、シナモンを加えてさらに混ぜる。
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5
グラスに２等分にして入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
②にソーダを注ぎ、お好みのベリーを浮かべたら完成！
コツ・ポイント
２層になっていたり、浮かべたドライクランベリーが浮いたり沈んだりするので、見た目も楽しめます☆
赤ワインをぶどうジュースに替えれば、ノンアルコールバージョンも作れます♪ アガベシロップも他の甘味料で代用可能です♪
赤ワインをぶどうジュースに替えれば、ノンアルコールバージョンも作れます♪ アガベシロップも他の甘味料で代用可能です♪
