モリモリ食べたい豚しゃぶサラダ
このレシピの生い立ち
さっぱりしているので、朝からモリモリ食べられました。
材料
- 豚肉(薄切り) 200g
- レタス 1/4個
- ベビーリーフ 適量
- 青じそ ２枚
- ネギ(白い部分) 約10cm
- プチトマト 適量
- いりゴマ 適量
- 昆布ポン酢 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、ごま油を数滴垂らして豚肉をしゃぶしゃぶ。ペーパーを敷いた皿(ザルでも)に取り上げる。
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2
青じそは端からクルクル丸めて千切り、ネギも千切りにしてそれぞれ水にさらしてから
ペーパーで水気を取る。 -
3
洗って一口大にちぎったレタスとベビーリーフを混ぜて盛り付け、プチトマト、ネギ、豚肉、青じそ、最後にいりゴマをパラパラ。
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4
8/18人気検索トップ10入りありがとうございます♪
コツ・ポイント
昆布ポン酢を使いましたが、お好みのドレッシングなどでも。
野菜の水気をよくきってください。
野菜の水気をよくきってください。
