ベビーホタテの昆布煮

ホタテレシピの試行錯誤アテにも1品にもなるこのレシピの生い立ち妹に教えてもらった組み合わせをアレンジ

1. 昆布 100g
2. ホタテ 200g
3. だし汁 大さじ2
4. 薄口しょう油 小さじ1
5. みりん 小さじ2

1. 1

   昆布を適当な長さに刻んでおく

2. 2

   ホタテと昆布をフライパンへ。中火弱くらいで炒める

3. 3

   だし汁をくわえ煮る

4. 4

   しょう油とみりんで整えて出来上がり

コツ・ポイント昆布の食感を残す為にあまり煮すぎない