ベビーホタテの佃煮

あったかいご飯に美味しいよ
このレシピの生い立ち
ベビーホタテは安いです。

材料

  1. ベビーホタテ 200g
  2. 生姜（千切り） 1片
  3. 調味料
  4. 水 大さじ5
  5. 濃口醤油 大さじ1
  6. 本みりん 大さじ3
  7. 清酒 大さじ3
  8. 塩 1/4g
  9. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ

    • ベビーホタテの佃煮作り方1写真
  2. 2

    ホタテを入れ中火でコトコト煮込み

    • ベビーホタテの佃煮作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなってきたら弱火でもうひと頑張り

    • ベビーホタテの佃煮作り方3写真
  4. 4

    鍋の底が見えてきたら火を止め完成です。

    • ベビーホタテの佃煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛っていただきま～す。

    • ベビーホタテの佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないよう鍋から離れないで

Tags:

ベビーホタテ / 塩 / 本みりん / 水 / 清酒 / 濃口醤油 / 生姜（千切り） / 砂糖

これらのレシピも気に入るかもしれません