トースターで簡単❤︎うま辛しっかり味で
あと引く美味しさ&おつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
主人が好きなベビーホタテと私が好きなパプリカで、うま辛美味しい！お酒にも合う簡単一品☆彡
ビールがすすむぅ〜(//∇//)
材料
- ベビーホタテ(ボイル済み) 180g
- パプリカ(赤黄) 各1/2個
- 小松菜 3株(200g位)
- コチュジャン 大さじ1と1/2
- しょう油 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- にんにくすりおろし 1片
- 塩・胡椒 少々
- とろけるチーズ 40g
作り方
-
1
小松菜は茹でて水にとって冷まし水分をしっかり絞り、1㎝位の長さに切る。パプリカは1㎝位の角切りにする。
-
2
ボウル等にコチュジャン・しょう油・はちみつ・にんにくを入れ、良く混ぜ合わせおく。
-
3
2にベビーホタテと1を加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
※味見をして辛党の方は、唐辛子(分量外)を加えても◎ -
4
3を耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせトースターで7〜8分程焼いて完成。
※焼き時間はご自宅のもので調節を♪
コツ・ポイント
小松菜の水分はしっかり切ること&小松菜の代わりにアスパラ等でも美味しいと思います(^^)
また我が家はピリ辛好みなので、辛さ加減もお好みでOK♪ただしコチュジャンを入れ過ぎると塩辛くなるので唐辛子が◎です。
また我が家はピリ辛好みなので、辛さ加減もお好みでOK♪ただしコチュジャンを入れ過ぎると塩辛くなるので唐辛子が◎です。
