ベトナム風生春巻きのソース

ベトナム風このレシピの生い立ち料理教室の先生に教わりました

1. ヌクマム（ナンプラーでも） 35cc
2. 水 80cc
3. 砂糖 25g
4. 酢 15g
5. レモン汁 大1/3
6. 赤唐辛子 1/2〜1

1. 1

   赤唐辛子を水で戻して種も一緒に微塵切りにして全て合わせて出来上がり。

2. 2

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コツ・ポイントヌクマムが無ければナンプラーでもいいです。