ベトナム風ごてもりドッグ

ごてあらポー＆なますとケチャップがおいしい！身近な材料で作る、子供も大好きアジア風のホットドッグ♪
このレシピの生い立ち
バインミー（ベトナム風フランスパンのサンドイッチ）が大好きでベトナムでは毎日と言っていい程、食べていました。バインミーのイメージから生まれた、新しいホットドッグの形です。ごてあらポーとアジア風のなます、ケチャップの相性が抜群です！و

材料

  1. ごてあらポー（ウィンナー） 4本
  2. プチフランス 4個
  3. レタス 2枚
  4. マーガリン 少々
  5. 粒マスタード 少々
  6. ケチャップ お好みの量
  7. シーズニングソース 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. なますの材料■
  10. 人参(小) 半分
  11. 大根(首の方) ２㎝
  12. ＊酢 大さじ1
  13. ＊砂糖 小さじ2
  14. ＊ナンプラー 小さじ1
  15. あると更においしい■
  16. パクチー お好みの量

作り方

  1. 1

    まず、なますを作ります。

    人参と大根を千切りにしておきます。

  2. 2

    ＊の調味料をすべてよく混ぜ、１の材料と共にジップロックに入れて軽く揉み、そのまま冷蔵庫で３０分漬け込みます。

  3. 3

    レタスを洗って、よく水を切り、ちょうどいい大きさにちぎっておきます。

  4. 4

    斜めに切り込みを入れたごてあらポーを油（分量外）を引いたフライパンで塩コショウして炒めておきます。

  5. 5

    パンの横に切り込みを入れ、軽くトーストしてから、マーガリンと粒マスタードを塗っておきます。

  6. 6

    パンの中に、レタス、なます、ごてあらポーの順番で挟み、ケチャップを塗って最後にシーズニングソースを少々掛けます。

  7. 7

    あれば、パクチーを挟むと更においしいです♪

    できあがり٩(*˙︶˙*)۶

コツ・ポイント

＊レタスの水はよく切ること。

＊パンにマーガリンは必ず塗ってね。

＊パンは出来ればフランスパンが○

＊ナンプラーは省かないでね＾＾

Tags:

ごてあらポー（ウィンナー） / ケチャップ / シーズニングソース / パクチー / プチフランス / マーガリン / レタス / 人参小 / 塩コショウ / 大根(首の方) / 粒マスタード / ＊ナンプラー / ＊砂糖 / ＊酢

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