ベトナム風かぼちゃにんにく炒め

ベトナムの家庭料理の一品このレシピの生い立ちベトナム人の過程料理の一品

1. かぼちゃ 1/4
2. にんにく 適量
3. 小ねぎ 適量
4. 塩 適量

1. 1

   〔準備〕かぼちゃを薄く切ります。にんにくを細かく潰します。

2. 2

   〔let’s cook〕にんにくを先に炒め、香りを立たしてから、かぼちゃと適量の塩を入れて炒める。

コツ・ポイントかぼちゃは汁が出ないため、少し水を入れて炒めたの方が火が通りやすくなる。