ベティのトマトパスタ

ドイツ人ルームメイト、ベティがよく作ってくれる満腹トマトパスタ。このレシピの生い立ちルームメイトがよく作ってくれる、わたしの大好きなパスタ。自分用のメモとして。

1. トマト（缶のものも可） １～２個
2. にんにく 少々
3. たまねぎ 半分～１個
4. ベーコン ２枚
5. パスタ 二人分
6. パルメザンチーズ たっぷり
7. 塩コショウ 少々

1. 1

   ベーコン、トマト、玉ねぎ、にんにくを切る。

2. 2

   たまねぎとにんにく炒める。たまねぎの色が変わったらベーコンを炒め、さいごにトマトを投入。少し炒めたら火からおろす。

3. 3

   パスタをゆでる。そのあいだに（２）にたっぷりのパルメザンチーズを混ぜ合わせる。重いかな、ってくらいがおいしい。

4. 4

   パスタができたら（３）とあえ、塩コショウで味をととのえて完成。

5. 5

   ※お好みでチリパウダー（七味も可？）を入れても◎

コツ・ポイントパルメザンの量はお好みで調節。そんな入れる？ってくらい入れると濃厚でおいしいです。