ベタベタ解消焼きそば

ベタベタを解消した焼きそばを作りました。お酒と油がポイントです。

1. 人参 5ｃｍ
2. 豚こま肉 100g
3. 塩コショウ 適宜
4. 焼きそば麺 2袋
5. キャベツ 3枚くらい
6. 油 大さじ１
7. 酒 大さじ１
8. 付属の粉末ソース 2袋
9. ウスターソース 大さじ1/2
10. 天かす ５ｇくらい
11. 鰹節パック 適宜
12. 青海苔 適宜
13. 紅生姜 適宜

1. 1

   人参を薄いいちょう切りにします。豚こまぎれ肉を食べやすい大きさに切り塩コショウします。

2. 2

   フライパンに人参と豚肉を入れて炒めます。キャベツをひと口サイズに切ります。

3. 3

   焼きそばの麺の袋を少し切ったものを皿にのせて600ｗのレンジで1分半加熱します。

4. 4

   ２のフライパンに３の焼きそばをほぐしながらいれます。その上からキャベツを入れて油とお酒を振りかけ1分加熱します。

5. 5

   火を止めて具材を合わせさらに1分加熱します。

6. 6

   付属のソース、ウスターソース、天かす、鰹節パックの半分を加えて炒め合わせます。

7. 7

   盛り付けて鰹節パック、青海苔をふりかけ紅生姜をのせて出来上がりです。