ベストオートミールクッキー

室温に戻したあるいはレンジでチンしたバターと砂糖をクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

卵とバニラエッセンス、塩、シナモンをいれハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

薄力粉と重曹をいれしゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。

更にオートミールとレーズンもいれさっくりと混ぜ合わせる。

スプーンで500円玉くらいの大きさに落としていく。（ノンステッィク系ならオイルを不要）

175度に余熱しておいたオーブンで12分ほど又ははしが茶色になるまで焼く。