＜調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー＞
スティック野菜など、どんな野菜とも相性抜群です。おつまみにもおすすめです。
電子レンジで簡単に作ることができるバーニャカウダソース（イタリア風ソース）です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
材料
- ★サバ缶（水煮） 4分の1缶（固形量35グラム）
- ★にんにく（チューブ） 小さじ1
- ★みそ 小さじ2分の1（3グラム）
- ★オリーブ油 大さじ1(12グラム)
- ★牛乳 大さじ1（15グラム）
- ★塩 少々
- お好みの野菜 人参、スナップエンドウ、パプリカ、キャベツ等（100グラム）
作り方
-
1
耐熱皿に★の材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600ワット）で約20秒加熱する。
-
2
電子レンジから取り出し、サバをほぐすように混ぜ合わせ、再度、ラップをして電子レンジ（600ワット）で約20秒加熱する。
-
3
お好みの野菜を皿に盛り、ソースを添える。
※サバ缶の代わりにツナ缶でも美味しくできます。 -
4
できあがり！
コツ・ポイント
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：226キロカロリー
塩分：1.3グラム
野菜量：100グラム
調理時間：5分
材料費：約217円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
エネルギー：226キロカロリー
塩分：1.3グラム
野菜量：100グラム
調理時間：5分
材料費：約217円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
