ベジートのすり身揚げ

すり身とやさいシートで　食卓に花が咲きました♡このレシピの生い立ちすり身を沢山買いすぎてしまったので　いつもと違った食べ方をと考え　作ってみました。

1. 【やさいシート】
2. 南瓜　紫芋　人参　ほうれん草 各１枚
3. すり身 約２00g
4. 油 適量

1. 1

   やさいシートは　DAISOに売ってる4種を使いました。

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2. 2

   クッキングシートを　やさいシートより長めの幅に切り　その上に油を塗り　すり身を約５０gのせて広げます。

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3. 3

   ②にシートをのせて　巻いていき　形を整えます。

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4. 4

   クッキングシートと一緒に油で揚げていき途中1～２分揚げたらクッキングシートは外し　すり身が浮いてきつね色になったら揚げる

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5. 5

   ４種類揚げて　お皿に盛ったら出来上がりです。

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6. 6

   ＊出来上がりが花みたいになったので　輪切りにして　お吸い物にも入れてみました。(分量外です)

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コツ・ポイント③の行程で巻くのが　上手くいかなかった時は　手でちぎって　揚げても良いかと思います。②の行程ですり身を広げる時は、バターナイフで広げるときれいになりました。