カリと揚げて、おやつとしてもいいです
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったから作ってみました
材料
- ベジート（カボチャ トマト 大根） 各1/4
- じゃがいも 2個
- 米粉 適量
- なたね油 適量
- つまようじ 数本
- 天然塩 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき5ミリ厚さに切る
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2
天然塩で塩もみし、5分たったらキッチンペーパーで水分をとる
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3
2枚のじゃがいもを2センチぐらい重ねその上にベジートをのせる
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4
くるくる巻いて最後につまようじでとめる
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5
米粉と天然塩を混ぜ合わせておく
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6
④を⑤に付ける
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7
なたね油で揚げる。
最後に天然塩をかける
コツ・ポイント
揚げる時注意しないとベジートが焦げます
