日清べジフルーツオイルで鳥天を揚げてみました。
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルのモニターに当選し、天ぷらパーティーを開催したので・・・
友達にも大好評でした★
材料
- 鶏肉（もも） １～２枚
- なす １本
- ししとう ８本ぐらい
- 日清べジフルーツオイル 天ぷら鍋８分目
- 抹茶塩 等 適量
- 天つゆ（大根おろし入り） 適量
- ★小麦粉 適量
- ★卵 １個
- ★水 適量
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、中まで火が通るように、切れ目を入れておく。
なすも適当な大きさに切る。 -
2
★を混ぜ合わせ、衣を作る。
１の鶏肉を衣にくぐらせ、油を入れた鍋に入れる。 -
3
お肉が浮いてきたら、火が通っているか確認して、出来あがり！
野菜は素揚げでも美味しいので、水気をよく取ってあげてください。盛り付けて完成！
天つゆや抹茶塩（カレー塩や梅塩・岩塩）を付けてどうぞ～♪
コツ・ポイント
抹茶塩がさっぱりして美味しいです。
油がよいので、特に何もしなくても、サックサクに揚がります！
油がよいので、特に何もしなくても、サックサクに揚がります！
