ベジなフキノトウのサクサクな天ぷら

フキノトウの天ぷらこのレシピの生い立ち玉子なしでも豆乳を使うとサクサクに

1. フキノトウ 10個
2. 小麦粉 大さじ2
3. 片栗粉 大さじ1
4. 豆乳 大さじ3
5. 油 お鍋2センチ

1. 1

   フキノトウはふり洗いをして水気を切る

2. 2

   小麦粉、片栗粉、豆乳を混ぜバッター液を作る

3. 3

   フキノトウに少量ほ小麦粉(分量外)を全体にまぶし、バッター液を付け、180度ぐらいの油で揚げできあがり

コツ・ポイント豆乳で粉をとく事前に小麦粉をまぶすとバッター液が付きやすい