ベジだいこんのベーコン炒め

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞だいこんと味がサッと決まるベーコンを使った簡単レシピを紹介します。このレシピの生い立ち足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

1. だいこん ８０グラム
2. ベーコン ２分の1枚
3. オリーブ油 小さじ２分の1
4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２分の1
5. こしょう 少々

1. 1

   だいこんは太めのせん切りにし、ベーコンは５ミリ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをさっと炒め、だいこんを加えて透き通るまで炒める。

3. 3

   めんつゆとこしょうを加えて味付けしたら、できあがり！

コツ・ポイント冬のだいこんは、柔らかく甘みがあるので、煮物はもちろん生でもおいしく食べられます。【栄養価等（1人分）】エネルギー：62キロカロリー塩分：0.5グラム野菜量：80グラム