ベジしょうが風味のチリコンカン

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
ひき肉を使わず、市販のミートボールを使った手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!

材料

  1. たまねぎ 2分の1個(100グラム)
  2. 市販のトマト味のミートボール(ソースを含む) 1袋(96グラム)
  3. ミックスベジタブル 大さじ3(30グラム)
  4. 水煮大豆 50グラム
  5. 中濃ソース 大さじ1
  6. おろししょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする

    • ベジ♪しょうが風味のチリコンカン作り方1写真
  2. 2

    ミートボールは袋の上からつぶす。

  3. 3

    耐熱ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜてラップをし、電子レンジ(600ワット)で5分加熱したら、できあがり!

    • ベジ♪しょうが風味のチリコンカン作り方3写真

コツ・ポイント

カレー粉を加えると、スパイシーな味わいが楽しめます。

【栄養価等(1人分)】

エネルギー:320キロカロリー

塩分:2.5グラム

野菜量:130グラム

調理時間:10分

材料費:約178円

(材料費は区独自調査算出)

Tags:

おろししょうが(チューブ) / たまねぎ / ミックスベジタブル / 中濃ソース / 市販のトマト味のミートボール(ソースを含む) / 水煮大豆

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