ベジかぶとめかぶのとろとろスープ

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
マグカップで作れて、身体が温まる優しい味のスープをご紹介します。

材料

  1. かぶ 大2分の1個(60グラム)
  2. めかぶ 2分の1パック(20グラム)
  3. しょうが 薄切り1枚(1グラム)
  4. 150ミリリットル
  5. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1(3グラム)

作り方

  1. 1

    かぶは茎の部分を落とし、厚めのいちょう切りにする。

    • ベジ♪かぶとめかぶのとろとろスープ作り方1写真
  2. 2

    1.を大きめのマグカップ(耐熱用)に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600ワット)で約1分加熱する。

    • ベジ♪かぶとめかぶのとろとろスープ作り方2写真
  3. 3

    2.にめかぶ、鶏がらスープの素を入れ、お湯を注ぐ。

  4. 4

    鶏がらスープの素が溶けるようによく混ぜ、最後にせん切りにしたしょうがをのせたら、できあがり!

    • ベジ♪かぶとめかぶのとろとろスープ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでめかぶのタレを入れても、おいしく食べられます。

【栄養価等(1人分)】

エネルギー:21キロカロリー

塩分:1.5グラム

野菜量:80グラム

調理時間:10分

Tags:

かぶ / しょうが / めかぶ / / 鶏がらスープの素粉末

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