ベジえのきのこチーズガレット

〈調理レベル★☆☆　時短・お手軽メニュー〉材料を混ぜてフライパンで焼くだけのかんたんレシピです。このレシピの生い立ち足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

1. えのきたけ 1袋（100g）
2. ピザチーズ 50g
3. 片栗粉 大さじ2（18g）
4. オリーブ油 大さじ1/2（6g）

1. 1

   材料はこちら
2. 2

   えのきたけは石づきを切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。

3. 3

   ボウルに、2のえのきたけ、ピザチーズ、片栗粉を入れて混ぜる。
4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れて3を平らに広げ、中火で両面焼き色が付くまでじっくりと焼いたら、できあがり！

コツ・ポイントこんがりと焼き色が付くまで、あまり動かさずに焼くときれいに仕上がります。【栄養価等（1人分）】エネルギー：306kcal 塩分：1.4g 野菜量：100g 調理時間：20分 材料費：約146円（材料費は区独自調査により算出した目安）