ベイクドヨーグルトケーキ

ヨーグルトのさっぱりしたケーキです。冷やして次の日に食べるとさらに美味しいです。

1. 薄力粉 １００ｇ
2. ベーキングパウダー 小さじ１／２
3. 卵 ２個
4. 砂糖 ９０ｇ
5. サラダ油 カップ１／２
6. プレーンヨーグルト カップ１
7. 煮りんご １００ｇ

1. 1

   ボールに卵を入れよくかき混ぜてから、砂糖、サラダ油、プレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせます。

2. 2

   りんご煮を粗みじん切りにして加え混ぜます。

3. 3

   あらかじめ合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、木ベラで粉っぽさがなくなるまでまぜます。

4. 4

   タルト型にタネ（かなりゆるい）を流し、２００℃で４０分焼いて出来上がり♪焼きたても良いけれど、冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しいです。