前日に作るブルーベリーフレンチトースト
このレシピの生い立ち
翌日に準備できるので楽です。ゲストが来た時などもとても重宝します。
材料
- 卵液
- 全卵 １２個
- 牛乳 ２カップ
- バニラエクストラクト 小匙２
- メープルシロップ １/３カップ
- その他
- パン 大きめ１インチ=3cm 切る １２枚
- ブルーベリー １カップ
- クリームチーズ １インチ=3cm 切る(フィラデルフィア) 8オンス x ２箱
- ソース
- 水 １カップ
- 白砂糖 １カップ
- ブルーベリー １カップ
- コンスターチ 大匙２
- 無塩バター 大匙１=10g
作り方
-
1
卵液を混ぜておく
-
2
耐熱容器にパンの半分量をおく
-
3
クリームチーズをおく
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4
ブルーベリーをおく
-
5
残りのパンをおく
-
6
卵液①を上から⑤の上にかけて
パンの表面をヘラで上から押す -
7
フォイルをカバーして冷蔵庫でひと晩冷やす
-
8
翌日：
３５０F・１７５C
フォイルカバー
３０分
カバーなし
２５分 -
9
ソース：
小鍋に水＋砂糖＋コンスターチ
中火沸騰させ
ブルーベリーを加え弱火１０分
バター加えて混ぜる -
10
ソースをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
量が多いので半分で作るのもいいと思います。
９x９インチ＝２５x２５cm
パンはかたくなったものがいいです。
９x９インチ＝２５x２５cm
パンはかたくなったものがいいです。
