小麦粉・砂糖・油脂不使用のヘルシーケーキです＾＾。ダイエット中でもケーキは食べたい。そんな方にはお勧めケーキ。食物繊維豊富な寒天入りです＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
素材の甘味をそのまま活かしたヘルシーな優しいお味のケーキが食べたくて作りました。
材料
- かぼちゃ ３００ｇ
- 卵 ２個
- スキムミルク ３０ｇ
- 粉末寒天 ５ｇ
- 牛乳 １００ｍｌ
- ビスケット 適量
作り方
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1
かぼちゃはレンジでチンしておく。ビスケットはＦＰに入れて細かく砕きオーブンペーパーをしいた型に敷き詰めておく。
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2
１で使ったＦＰを洗わずにそのまま使ってＯＫなので、１のかぼちゃと他の全ての材料をＦＰに入れ撹拌しペースト状にする。
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3
ビスケットを敷いた型に２の生地を流しいれ１８０度に予熱したオーブンで２０分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
ＦＰは洗わずにそのまま使ってＯＫです＾＾。洗剤・水道水の節約になります。蒸し焼きにするときはオーブンの天板にお湯をはってもＯＫですが、耐熱カップにお湯を入れてオーブンの中に一緒に入れて焼いてもいいでしょう
