ベイクドチーズケーキ

簡単美味しいチーズケーキです。このレシピの生い立ち自分用の覚え書きです。

1. クリームチーズ 200g
2. 生クリーム 200ml
3. 砂糖 60g
4. 玉子 2個
5. 薄力粉 30g

1. 1

   室温で柔らかくしたクリームチーズをよく練り砂糖を混ぜてさらによく練り合わせる。

2. 2

   溶いた玉子を1に少しずつ加えながら混ぜる。オーブンを200度に予熱しておく。

3. 3

   2に振るった薄力粉、生クリームを順に入れそのつどよく混ぜる。

4. 4

   出来上がった生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れ200度のオーブンで30分焼く。

5. 5

   焼き上がったら型のまま冷まし粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットする。

コツ・ポイントレシピ、大幅に改変しました。つくれぽを下さった方々ありがとうございます。