※画像は、フリー素材PhotoACさんよりお借りしました。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけカロリー控えたチーズケーキを作りました。
材料
- クリームチーズ ９０～１００ｇ
- 無縁バター ５０ｇ
- 砂糖(グラニュー糖) ８０ｇ
- 卵Mサイズ ２個
- レモン汁 小さじ１
- 薄力粉 １００ｇ
- BP(ベーキングパウダー) 小さじ１／２
- レーズン（あれば） 少々
作り方
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1
チーズとバターは室温に戻し、柔らかくなってから泡だて器で混ぜる。
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2
オーブンを予熱１６０度にセット。
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3
小麦粉とＢＰを混ぜてふるっておく。
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4
１に砂糖→卵→レモン汁→ＢＰ入り小麦粉の順に入れて、その都度混ぜる。
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5
バウンド型にグラシン紙を敷いて、あればレーズンを入れ、４を流しいれてオーブンで４５～５０分焼く。
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6
焼きあがったら、型から出し、アルミホイルを被せ、冷ます。
温かいまま切り分けて食べても可。
コツ・ポイント
よく混ぜてください。
