ベイクドチーズケーキサワークリーム

「タカナシ北海道クリームチーズ」と→

「タカナシ北海道サワークリーム」を使ったレシピの紹介☆

【準備】

バターは湯せんにかけて、溶かします。

薄力粉を1回ふるいます。

【作り方】1.グラハムクラッカーはポリ袋に入れ上からめん捧などでたたいて細かくくだきます。→

ボウルに移し、溶かしたバターを混ぜて全体になじませます。

型の底に入れ、コップの裏などで押さえながら→

平らにぴったりとしきつめ、ラップをし型ごと冷やしておきます。

2. クリームチーズを大きめのボウルに入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)で、なめらかなクリーム状にします。→

サワークリームを入れ、なめらかにします。砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜます。

3. 全卵をときほぐします。(2)に2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜて、なめらかな状態にします。

4. (3)に薄力粉を加えゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、(1)の型に流し入れ170℃のオーブンで40～45分焼く

5. 焼き上がりの目安は、まん中に竹串をさして抜いたときに生地がつかず、スウっと抜ける状態です。

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。