チョコの甘さと、クリームチーズのちょっとした酸味がたまりません♪
材料
- クリームチーズ 200g
- 薄力粉 6g
- ココア 4g
- グラニュー糖 25g
- ●牛乳 25g
- チョコレート 100g
- 卵 1個
- バター(無塩) 8g
- 牛乳 5g
- タルト 1台
作り方
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1
常温にしておいたクリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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2
グラニュー糖を加え、さらになめらかになるまで混ぜる。
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3
溶き卵を2～3回に分けて加え、混ぜる。
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4
細かく刻んだチョコと●牛乳を別のボウルに入れ、レンジで30秒加熱する。混ぜて、さらに10秒ほど加熱し素早くバターを入れる
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5
『4』を入れ、混ぜる。
オーブンを170℃に余熱しておく。
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6
ココアと薄力粉を入れ、さらに牛乳5gを入れて混ぜる。
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7
生地をタルトに流し入れる。
タルトはID20435856を見てください。
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8
生地を平らにならす。
余熱しておいた170℃のオーブンで、35～45分ほど焼く。
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9
焼けたら、あら熱をとり冷蔵庫に入れて冷やす。
コツ・ポイント
ミルクチョコレートよりブラックチョコレートの方がちょうどよい甘さになるので、オススメです。
