ベイカとゴーヤのせて大人のポテべジ

ちょっと大人の味にしてみました
ホクホク　美味しい
このレシピの生い立ち
主人の大好きなイカをのせて作りました
ゴーヤの苦みと　イカ　ビールに良くあいますよ

材料

  1. じゃが芋 ２個
  2. ゴーヤー 1/2個
  3. ベイカ ４個
  4. マヨネーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    ベイカは熱湯で茹でる　ゴーヤはワタをとり　５㎜に切る

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は洗いクッキングペーパーで包みラップしてレンジで４分　半分に切り油で揚げやき

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤも油で揚げる

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方3写真
  4. 4

    揚げたじゃがいもに　ゴーヤをのせて

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方4写真
  5. 5

    その上に　ベイカ

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズたっぷりかけて完成

    • ベイカとゴーヤのせて　大人のポテべジ作り方6写真

コツ・ポイント

ベイカ　は岡山で小さいイカの事です

普通のイカを使う時は　茹でて　輪切りにして使ってください

Tags:

じゃが芋 / ゴーヤー / ベイカ / マヨネーズ

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