そばの実の栄養価はとても高くサラダにして食べるとサクサクたくさん食べられます♫
このレシピの生い立ち
出来るだけ多くのそばの実を食べようと思って色々考えてると、とりあえずサラダ作ってみようと思いました^ ^
材料
- そばの実 150gくらい
- ミックスレタス 1袋
- キュウリ 一本くらい
- ミニトマト 少し
- ベーコン 50gくらい
- 卵 1個
- シーザードレッシング 適量
- 粉チーズ 好きなだけ
- 黒胡椒 少々
作り方
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1
沸騰したお湯にそばの実を入れ10分くらい茹で、水にさらし冷やします！卵はスクランブルか茹で卵にして粉々に！
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2
ベーコンを細切りにしてカリッと炒めます！野菜は良く洗い好きな形に切りましょう(・∀・)
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3
お皿にミックスレタスをドサッとのせて水気を切ったそばの実をドバッとのせてドレッシングをかけまーす！
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4
ドレッシングをかけてキュウリとトマトを彩りに、タマゴとベーコンもトッピングして粉チーズと黒胡椒を好きなだけ(・∀・)
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5
あら簡単♫ヘルスィーなそばの実のシーザーサラダの完成でーす( ・∇・)
コツ・ポイント
そばの実を茹で過ぎるとベチャっとなるので芯まで火が通ったくらいで冷やすと風味も残り食感も楽しめます♫
