ヘルシー！白菜豆乳グラタン

白菜の大量消費が可能です！寒い時、あたたかいグラタンを、ヘルシーに。ダイエット、糖質オフにもどうぞ。このレシピの生い立ち白菜を消費したかったのとホワイトソースが食べたくて。でも体重が増えないように頑張っているので、少しヘルシーにしてみました。

1. 白菜 8枚
2. ウインナー(ベーコン、鶏肉等なんでも) 2本
3. 玉ねぎ 小〜中1/2個
4. 小麦粉 大さじ2
5. 顆粒コンソメ 小さじ1
6. バター 小さじ2
7. 豆乳 250ml
8. 塩こしょう ひとふり〜ふたふり

1. 1

   ウインナーを5mmくらいにスライスする。白菜は1cmくらいに。たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   オリーブオイルを入れ、ウインナー→たまねぎ→白菜 の順に炒める。玉ねぎが透き通ってきたら白菜を入れるといいです。

3. 3

   そのまま具材を炒め続ける。具合はお好みで。わたしは白菜を柔らかくしたくて弱火でじっくりしました。トロトロになります。

4. 4

   小麦粉を入れる。全体に広げ、炒める。

5. 5

   豆乳を入れる。コンソメ、バターもここで入れる。

6. 6

   塩こしょうして、あとは弱火〜中火で煮ます。しばらくしたら、サラサラからトロトロになるので大丈夫です。

7. 7

   皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。

8. 8

   完成！

9. 9

   1/24「豆乳グラタン」検索TOP10入り感謝です！！！

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    1/30 「豆乳グラタン」検索1位ありがとうございます！！

コツ・ポイント小麦粉を焦がさないくらいです〜！