鶏ミンチを少し洋風に。パンに挟んで、バーガーにしても美味。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉をいつも、甘辛く醤油とみりんで味付けしているのですが、あきてきたので。
材料
- 鶏挽肉 ４００g
- 紫タマネギ 小１個
- ニンニク １かけ
- ケッパー 大さじ１
- グリーンチリ（なければ、ピーマン半個） １個
- 卵 １個
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
作り方
-
1
鶏ひき肉に、みじん切りした、タマネギ、ニンニク、ケッパー、チリ、卵、調味をいれ混ぜ合わせる。
-
2
食べやすい大きさに成形して、フライパンで焼く。
コツ・ポイント
ケッパー好きの人は、もう少しいれても味にパンチが出ていいです。
ハーブ類を混ぜると違った味に。（ディル、バジル、コリアンダーなど。）
ハーブ類を混ぜると違った味に。（ディル、バジル、コリアンダーなど。）
