ヘルシー鶏肉おつまみ塩麹和え

お酒のお供にヘルシーおつまみ♪
このレシピの生い立ち
塩麹の使い道に困って作ってみたら美味しかった！

材料

  1. 鶏肉むね肉 1枚
  2. キャベツ 大葉2,3枚
  3. 塩麹 小1
  4. だしの素(粉) 小1/2
  5. ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ(粗引) 小1
  6. ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を火が通るまで湯がき、さましておく。

  2. 2

    キャベツを千切りする。

    器に入れﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ･ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ半分を全体に振りかけ、ﾚﾝｼﾞで1分。

  3. 3

    鶏肉を手で細く裂く。

    塩麹･だしの素･ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ半分を鶏肉と和える。

  4. 4

    キャベツの上に鶏肉をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹無しでもｶﾞｰﾘｯｸが効いてるので、一品おつまみとしてイケますよ◎

鶏肉は脂肪の少ないササミでも◎

Tags:

だしの素(粉) / キャベツ / 塩麹 / 鶏肉むね肉 / ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ(粗引) / ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ

これらのレシピも気に入るかもしれません