高たんぱく低カロリーで子供も大好き、お酒のつまみにも合う一品です♪
材料
- 鶏ムネ肉 1枚
- 白ねぎ 1/2本
- もやし 1/2袋
- ザーサイ 1/3瓶
- ■ゴマ油 大1
- ■醤油 大1
- ■塩コショウ 適量
- ■ゴマ 大1
作り方
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1
白ねぎは斜め千切り、ザーサイは粗くみじん切りにする。もやしはサッと茹でる。
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2
鶏ムネ肉に塩と砂糖(分量外)小さじ1/2づつをもみこんで、5分茹でる。茹でたら、そのまま あら熱をとる。
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3
あら熱が取れたら、細切りにする。手で割いてもＯＫです(^^)d
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4
下準備の終わった材料を全てボウルに入れて、■で和える。
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5
器に盛り、ゴマをふって完成☆大人はラー油を垂らしてもおいしいです！
コツ・ポイント
鶏ムネはゆで汁につけたまま冷ますとパサつきません。ササミでもOKです(^^)/
