ヘルシーで、簡単で、美味しい鍋です。
普通に豚しゃぶにしても美味しいですよ
〆は、和そばがオススメです
このレシピの生い立ち
家にある物で美味しくいただける簡単レシピを考えたらこんな風になりました〜
柚子胡椒を添えたらさらに、美味しくなりますよ〜
材料
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 500g
- 白ネギ 4本
- 豆腐 2丁
- 水菜 1束
- きのこ類 お好みで
- レンコン お好みで
- ☆醤油 100cc
- ☆みりん 100cc
- ☆水 2000cc
- ☆和風出汁の素 大さじ2
- ☆にんにく 1かけ
作り方
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1
☆の材料をすべて鍋に入れ、1センチ弱位の薄さに切ったレンコンを入れ一煮立ちさせる。アクを取り除き、豆腐を入れる。
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2
水菜は5センチくらいに切り分け、ネギば斜め薄切りか、白髪葱にして、水にさらす。
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3
煮立った鍋に豚肉で巻ける程度のネギや水菜を入れて、しゃぶしゃぶした豚肉で巻いて頂きます。
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4
お好みで生わかめをしゃぶしゃぶしても美味しいですよ〜
材料も少なくて済むし、ヘルシーなのでオススメです。
コツ・ポイント
ネギはなるべく薄切った方が美味しいですよ
それ以外は、コツもないほど誰にでも美味しくできるレシピです。
それ以外は、コツもないほど誰にでも美味しくできるレシピです。
