ヘルシーで、簡単! バルサミコ酢で、サッパリいただけます
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢うぃ使った豚肉料理を作りたくて、思いつきました
材料
- 豚肉ロースブロック 200g
- お好みの野菜 適量
- 塩コショウ 適量
- 料理酒 大さじ1杯
- バルサミコ酢 大さじ1杯
- 粒マスタード 小さじ杯
- 砂糖 小さじ1杯
- パセリ 適量
- サラダ油 小さじ1杯
作り方
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1
豚肉ロースブロックは、食べやすい大きさに切り、塩コショウしておきます
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2
サラダ油をフライパンに敷いて、1に焼き目が付くくらい焼きます
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3
フライパンに料理酒を回し掛けて、蓋をして、肉に火が通るようにします
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4
バルサミコ酢、粒マスタード、砂糖をボールに合わせておきます
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5
3を4に入れて満遍なく混ぜて、お皿に移して、お好みの野菜を添えて、パセリを散らせて、出来上がりです
コツ・ポイント
豚肉に焼き目がつくまでは、強火で、蓋をしてからは、中火にします
