豆腐にお肉を巻いて甘辛に仕上げました。子供がたくさん食べてくれる１品♪冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ❤このレシピの生い立ちお花見用のお弁当に考えたレシピです♪大人気であっと言う間に完食でしたぁ♡
- 豚薄切り肉 14枚
- 木綿豆腐 300ｇ
- ごま油 大さじ1
- ●水 80CC
- ●和風だし（顆粒） 小さじ1
- ●みりん 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
作り方
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1
豆腐は軽く水切りしたら棒状に12～14等分にカットする。
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2
1の豆腐に豚肉をしっかりと巻きつける。
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3
フライパンにごま油を熱したら2のお肉の巻き終わりを下にして全体を焼いたら●の分量を加え蓋をして煮込む。
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4
3を途中で返しながら水分の様子を見る。タレが少なくなったらお皿に盛り付けて完成♪
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5
2011.5月発売のESSE6月号に掲載して頂きました♪
コツ・ポイント煮込むときは数回、水分の状態を確認してください。意外と早くに水分が飛びますので焦げてしまわないように注意してください♪
