ヘルシー豆腐の蒸しパン

カラダに優しい　簡単おやつです。小さなお子様から、ご年配の方まで食べれるシンプルでヘルシーな蒸しパンです！このレシピの生い立ち胃腸が弱っていたけれど、甘いものが食べたくて　カラダに優しい美味しい　おやつが食べたくて作ってみました！このレシピに、紅茶やココアを入れてみたり、レーズンなども入れると更に美味しいと思います♪

1. ホットケーキミックス 150g
2. 砂糖 30g
3. ハチミツ 大さじ1
4. 卵 Mサイズ1個
5. 絹ごし豆腐 150g
6. サラダ油 15g
7. バニラエッセンス ２、３滴

1. 1

   蒸し器に水を入れ沸騰させておく。蒸し器の蓋に、固く絞った布巾をかけておく。
2. 2

   ボールに卵を割り入れ泡だて器で良く混ぜる。砂糖、サラダ油を加えて更に混ぜる。
3. 3

   絹ごし豆腐は軽く水気をとり、ボールの中にくずしながら良く混ぜる。
4. 4

   さらに、ハチミツ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。泡だて器を置き、ヘラに持ちかえる。
5. 5

   ホットケーキミックスを２、３回に分けて加え、ヘラで、ざっくり混ぜ合わせる。
6. 6

   カップに生地を半分位入れ、蒸し器に置いて強火で13分蒸しあげる。
7. 7

   蒸しあがりは、竹串でさしてみて確認してください。

コツ・ポイント蒸し器の蓋には、布巾やキッチンペーパーなどを必ず挟んで下さいね。蓋をあける時など火傷に気をつけて下さい。