豆腐と卵があれば大丈夫！ヘルシーなきのこを使って、簡単炒めるだけのメニュー！まいたけ、ししとうお好みの材料で作ってみて！
このレシピの生い立ち
豆腐と卵が大好きで常備しているのにきのこを足して、炒めただけのシンプルレシピ！
材料
- 豆腐 半丁
- 生卵 １個
- きのこ何でもＯＫ １パックの半分 お好みで
- ししとう※あれば ４本
- にんにく※あれば ひとかけら
- 油 ほんの少し
- しょうゆ 少量
- 和風顆粒だし ひとつまみ
作り方
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1
フライパンに油を引く。ヘルシー料理のため、うちでは、油の入れ物からキッチンペーパーに油を取ってからフライパンに引く。
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2
お好みでにんにくをみじん切りを炒める。ししとう、まいたけを炒める。塩、こしょう少しふる。
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3
豆腐を入れる。顆粒だしをひとつまみと水をほんの少し入れて、混ぜながら炒める。
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4
卵を入れて、ごちゃ混ぜに炒め、醤油を少し足して炒める。完成！
